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本帖最后由 johnz 于 2011-9-8 13:39 编辑
灌水灌得浑身发冷{:4_144:},忽然想起,上周还买了一盒嫩嫩的豆腐{:4_165:},再不吃就要坏掉了,正好冰箱里还有半盒牛肉馅,于是乎,午餐就吃麻婆豆腐啦(简称“吃豆腐”,哈哈,表YY了……{:4_121:})
主材:豆腐,牛肉馅
配料:葱姜蒜,郫县豆瓣,花椒,干辣椒,辣椒面,鸡粉,水淀粉,白胡椒粉。
友情提示:豆腐要焯水,去豆腥,稍稍提高手感(弹性……{:4_163:})不易碎
油要少放,牛肉还会出油地…… 太油了不好……
不多说了,上图:
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