{小杨生煎}.煎饺.小葱油饼

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小杨生煎
原料：
五花肉和瘦肉.葱.姜.酱油，糖，盐，味精
普通粉和高精粉.哮母.泡打粉
:做法
1：把五花肉和瘦肉搅出来比例：4：1.5，加入葱姜，肉搅好后
放如酱油，糖，盐，味精，和水用勁打出筋來
[爱吃湯多的可加些鳮湯凍. 放进冰箱冷却一下.]，这是肉陷的做法
2.，普通粉和高精粉的比例是7：3 放入哮母6.5克，
泡打粉是哮母的一倍（这是1斤面发法），加入水（水里放奌糖），这是面粉的做法
{如果有老面会更好}
3、用发好的面，将肉馅包进去，包成小煎包，
4、平底锅放油，点火，将做好的煎包防入，加冷水，平煎包的上面，
盖上锅盖，开大火，等水快干的时候，起锅盖，加些芝麻在包上.改中火
，慢慢转锅，可以再加些许的油.让锅边部分在火上烤一下，煎金黄色，即可，，

好厉害哦，太牛了吧！

I have tried last week. They tasted great. Thank Liu Mama

啊厉害。。。。。。。。

哈哈，很好吃啊。谢谢

回复 Fade 的帖子

谢谢您的蓬場!

开家小吃点吧，我一定隔三差五来捧场！{:4_118:}

太厉害了。。。。家里做的好专业~

谢啦，我照葫芦画瓢学学！

妈呀，你们家卖不？想吃的不行了啊！看的时候口水就下来了，，，，自己又不会做，大肚婆伤不起啊！......