d'Arenberg首席酿酒师将于南澳建设16公顷葡萄园！

大白免

2021年收购了Settlers Spirits的d'Arenberg首席酿酒师和葡萄栽培师Chester Osborn已经向Onkaparinga委员会提交了开发位于Whitings路170号的16公顷Bamboo Ridge葡萄园的计划。

Sensorial Surfer Spirits--一个葡萄酒、杜松子酒和啤酒的品尝设施--将在两层楼和屋顶上容纳500多名客人。虽然该计划不包括餐厅，但将有一个厨房设在底层，用于在屋顶供应食物。

在对建筑设计的描述中，ARM建筑公司说，它将体现 "d'Arenberg品牌的实验和探索"。

它的灵感来自于该地区的冲浪和品酒的过程（"冲浪的突触脑波"），包括一个特色的波浪结构，以及鳍。

"建筑被包裹在一个静态的波纹中，"建筑师们写道。"这个波浪随后被推拉、修改，并被切割成一个鳍状的遮阳幕。

"这些鳍状物为外墙提供了重要的衔接，它们打破了建筑的单一形式，使其具有更柔和的表现。当你走近并在它的外部移动时，屏幕给人的印象是一个移动的波纹，或闪闪发光。

该开发项目的价值估计为758万澳元，且不包括装修费用。

生产（酿酒、蒸馏和发酵）将继续在麦克拉伦谷Osborn路的d'Arenberg酒厂进行。

Settlers Spirits公司用葡萄精神而不是更常见的谷物生产杜松子酒，于2021年6月被奥斯本收购。该公司还生产一系列威士忌、朗姆酒、伏特加和调味利口酒，并将很快生产与d'Arenberg品牌同名的啤酒。

图文来源：The advertiser

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