看您洋洋洒洒写了这么多，一口气回复了那么多帖子，感觉不给您写点什么实在对不住您码那么多字，那我就来逐条回复一下吧。您讲了很多故事，那我也来讲一点故事。 - 老板是没拿刀逼着大家干，本来就已经违法了，还拿刀逼着人干估计进去的更快。试问一个初来乍到的华人，包括你我，刚来到一个完全陌生的环境。他要在这里立足，第一个想到的会是什么？肯定想到的是去自己熟悉的地方，有华人的地方。他觉得自己的同胞更能理解他，懂一个海外来客的艰难，更愿意对他释出善意。他就去华人店问了一圈，好嘛，给的全是10刀。刚来他什么都不懂，也不了解别的信息渠道，以为这就是行情。一时半会儿也不知道上哪里去找别的工作。为了付房租、付学费、为了生存下去，他只能接受，这不是无奈是什么？我细品了下，品出来的应该是这些人的苦涩和心酸。再一品，品出来的应该是老板的毒辣和奸猾。本该是守望相助的手足，却亲手为他挖了赴澳的第一个坑。多么美好的“同胞”情谊啊，简直让人掬一把热泪！
- 不知道您之前是在什么店打工。通过“您让老板把人工成本翻倍，这不倒闭的更快嘛”这句话可以判断出您之前的店并没有给到legal pay，但还是倒闭了。都吸了这么多员工的血汗钱还能倒闭，这只能说明那家店的老板经营不善，气数已尽。这完全应该从经营方式上去找问题，关人工成本什么事呢？这样的店早晚都要倒闭的话，那晚还不如早，快些给别的餐厅腾位子吧。
- 说实话，看到您这个例子我不禁笑出了声。不巧在下对做菜有一点了解，并且是个很认真的人。我上了Gauchos的官网，下载了他们menu，在他们官方的menu上，唯一一个单价在70刀的是BIFE DE CHORIZO，人家下面一行小字300g Darling Downs Wagyu striploin。可能您英语不太好，我来给您翻译一下，wagyu就是和牛的意思。虽然产自澳洲darling down，但是其血脉来自于日本，需要达到严格的标准才能叫这个名字。价格也同样非常昂贵。这样一块300g的牛排，生肉成本价就在33刀左右，我在这里附上链接，您可以自己点开去查https://littlefarms.com/products/aaco-wagyu-beef-striploin-mbs4-8481s。人家用的是300g的和牛，水煮牛肉用的是啥部位？食材的成本能一样吗？说到这个，我查下了china town巴国布衣官网上的和牛价钱，一份300g的和牛（同样产自澳洲）售价为58.8刀，只比您去的店便宜了12刀。可是巴国布衣给的工资是多少？是12刀/小时。话不多说，套用您自己的一句话，您自己品吧。您说您每周都去吃，那说明你有一定的经济实力。如果不是有一份正常工资的工作，您哪里来的钱去呢？首先得有收入，才能去消费。您之前还说不希望china town的东西涨价，因为“毕竟我太穷了，吃不起饭了”，可是您现在又说“我每周去gauchos吃一块牛排72刀”。这前后矛盾的，您这消费水平还穷？那我希望大家也能和您一样穷。您能每周消费的起一块那么贵的牛排，那说明china town的价格涨个一倍对您来说也是毛毛雨，正规餐厅的消费您也能接受。您又着什么急呢？一边和黑心老板一起享受剥削其他华人而得来的利益，一边又要哭穷。这戏啊，可真多！
- 这点我真要夸您一下。您比那些个给10刀还要人家连轴转的老板好了好几个等级。资本主义的实质就是剥削，这句话说得太对了！我在很多家白人店工作过，有的店每4小时给15分钟带薪休息、有的店超过晚上7点加2刀补贴。只要是餐厅都提供一顿饭，而且是让你自己随便做，饮料随便喝。这些在白工餐厅都是正常的待遇，没有客人的时候大家一起做清洁，周末老板会叫员工去家里吃饭。没有人会拿这来当谈资，因为这是很正常的待遇。有的华人老板却把这个当成了福利，还要让员工感恩戴德，这是本末倒置。
- 老板是不好当，尤其是现在的这种情况。我很能理解生意不好做，大家都很不容易。但是这个不是您和当时其他的合伙人剥削别人的理由，如果生意不好，为了节约人工成本，自己上本来就是一个正确的选择。这是你们自己的生意，盈利了你也不会给员工分红，又为什么要求员工牺牲自己的利益来成就你们的利润？您自己的工作您都不愿意干，别人凭啥要干？
- 难道不是老板越黑心赚的越多吗？我这里赚的多指的是赚员工的钱，而不是全部的盈利。给留学生当孙子？第一请问现在没有留学生来光顾你们店，您吃什么？第二留学生为什么会不开心，您钱给到位了吗？给个10刀员工还要笑的灿烂如花？给您一小时10刀，试问您笑的出来吗？为什么会怕被举报？您要是给合法工资晚上会睡的不香吗？还不是因为知道做了亏心事寝食难安。我从来不觉得老板好当，正相反，我觉得老板很难当。食材成本、人工成本、店租都是压在心上的石头。是真的很难。但是这些在当初开店的时候就应该想到，开店是有风险的，不可能时时盈利。我不想当老板，开店是一件很严肃的事情。如果没有把握做到，就不要轻易尝试。如果选择这条路，那就请对您的员工负责。
- 您这条比较个人，我就不回复了，您开心就好。
我也来做个收尾吧。您写的这么长我还是认真看完了，希望您也能费点时间看完。 - 您这段写得跟AO3上的同人文似的，我们没有任何义务和兴趣了解老板的故事。但是您的老板既然也有过类似的打工经历，那就更应该懂得留学生的艰难。你所说的诋毁是指有人在你们的招工信息下面留言说黑心店吗？如果你们店给的工资是合法的，那请问证据说话，自证清白。如果没有，那那些留言就是在陈述事实，哪里来的诋毁？
- 这个我不了解，不做评论
- 您要是乐意一起曝光其他给非法工资的店，在这里感谢您的合作。相信您比我们更了解餐饮业的黑暗。
您说的留学生签证问题确实是一点，有特殊性，在找工作上是劣势。但是别的国家的留学生都失业了吗？没有吧。日本、韩国、欧美、印度的留学生也活得好好的，人家本国的餐厅同样为留学生敞开了大门。人家的工资标准有的也不合法，但是基本在15刀起，至少还有良心。 最后，感谢您的认同，我们做的确实是正确的。这和肖战极端粉丝做的怎么会是一回事呢？这完全是两码事。我不想在这里谈论封锁同人文网站的话题，因为这可能偏题。首先我们不是为了某个特定的人的利益，而是为了一个群体，目的和立场是不一样的。不破不立，只有当一些陈旧腐朽的东西被打破之后，新的才能发芽。
PS. 您在这里打广告简直太合适了！您要是去卖唱。请放心！来这里看帖子的人就算再穷，也会砸锅卖铁凑钱买一篮子鸡蛋给您去捧场的。
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楼主: Andy289
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