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      [聊聊美食] 创意小菜❤❤❤ 韩式吮指香辣大虾

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      楼主
      金SE小璐 发表于 11-7-2011 20:05:30
      7154 18

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      COLES的KING PRAWN又打折啦,只要13/KG。又买了一堆回来琢磨怎么做。本来就想拿干辣椒酱油什么的炒炒,可是又觉得缺少新鲜劲。撇眼一看正好看到了平时炒年糕什么用的韩式辣酱,那就拿这个炒吧,嘿嘿~~~ 应该别有风味,拿这个辣酱炒鱿鱼的话也特别好吃。自创菜,如有雷同,纯属我自作多情:)最近海鲜发的也差不多了,接下来大家是想看肉菜还是蔬菜豆制品类的?



      1. 准备材料:韩式辣酱(韩国超市都有卖的,4.5一罐) king prawn 12只 彩椒2个  蒜,姜适量
      2. 彩椒切片 姜切片 蒜切末


      3. 热锅热油,倒入彩椒和姜蒜下去煸炒爆香
      4. 爆香后把菜堆在一边,在空的地方倒入大虾,淋一些料酒炒
      5. 大虾些许变色后和配料一起翻炒至变色
      6. 加入一大勺的韩式辣酱翻炒,不需要加别的调味料了,除非你觉得淡。均匀上色了后出锅


      好香的,炒出来时就特别有食欲的感觉,撒了些葱末。


      韩式辣酱甜中带辣,辣中泛甜,口感很丰富~


      炒这个菜整个过程就2-3分钟,虾肉还是很嫩。外面包裹的辣酱又鲜鲜甜甜的,配上爽脆的彩椒~好吃的一个接一个,停不下来~~~
      吃完还不忘吮吸手指上残留下的酱汁... yummy yummy!!!
      吃腻常规做法做出来的虾的朋友可以试试看这道~~~绝对不会失望的。

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      沙发
       楼主| 金SE小璐 发表于 11-7-2011 20:07:56
      我是不是得去买点盘了,每次都是这个花色-。- 这是我觉得我最好看的一个盘了..........照片技术也不行,指点指点啊
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      板凳
      云儿 发表于 11-7-2011 20:17:36
      w超爱你这个盘子,要不我和换
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      地毯
      zhc19890531 发表于 11-7-2011 22:53:15
      菜色香味俱全,我喜欢。但是,那个.....
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      5
       楼主| 金SE小璐 发表于 11-7-2011 22:56:03
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      哪个?{:4_176:}
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      6
      zhc19890531 发表于 11-7-2011 22:57:53
      金SE小璐 发表于 2011-7-11 22:26
      回复 zhc19890531 的帖子

      哪个?

      你的头像?你说你做这么好吃的东西,别人来看你的帖子,结果在一看你的头像,所有的食欲全没有了......姐姐,这不是坑人么...
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      7
       楼主| 金SE小璐 发表于 11-7-2011 23:05:25
      回复 zhc19890531 的帖子

      这个...那我考虑要不要换个吧...
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      8
      zhc19890531 发表于 11-7-2011 23:13:10
      回复 金SE小璐 的帖子

      你还是换个吧,求求你了......{:4_120:}
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      9
      Felix.Zhu 发表于 12-7-2011 07:36:16
      你的菜~~~~~!!!!我想吃~~~~!!!
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      10
      nzfeifei 发表于 13-7-2011 13:43:04
      我觉得换成白色的盘子更好看些,可以突出虾的鲜嫩颜色。如果太花哨的盘子会分散菜本身的魅力。但是也要分做什么样的菜,如果菜的颜色本身不够鲜艳,就需要盘子来衬托了。
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