厨娘家的小厨房——更新梅菜扣肉和南乳花生焖猪手（121＃）

厨娘Lily

厨娘Lily家的小厨房里常备面食面点、粽子手拉面、广东靓汤、家常菜以家乡口味为主，也带有浓郁的广东风味，欢迎大家来踩踩！

凉菜——酱牛肉、呛拌鱿鱼须
酱牛肉自家吃就没有摆盘，切了直接放在保鲜盒里了

淮扬菜系中有一道有名的“清蒸蟹粉狮子头”
实在是买不到蟹黄，我就改良做了这道海带结红烧狮子头

罗卜丝猪肉灌汤包
包包有内涵，汁水横流啊

有时简单也是一种美味
来看我的自制炸酱面

常言道“要想身体好，杂粮少不了”，我这个不是北方人的南方人也做了一回窝窝头吃
隔壁北方的女孩评价了一下，说还蛮不错，偶顿时心花怒放啊！
各位北方筒子表拍我哦！

芦笋肉肠pasta

材料：短意大利面，芝士肉肠2根，鲜芦笋一小把，洋葱1个，意式pasta番茄酱，帕尔马硬干酪粉少许
调味料：橄榄油，块状黄油一片，盐，黑胡椒

做法：1、两公升水煮沸，加三茶匙盐，一茶匙橄榄油，开始煮意大利面粉
我买的这种是需要煮14分钟，我喜欢吃有咬劲的，所以只煮了12分钟
2、芝士肉肠切小丁片，芦笋斜切成数段，洋葱切丁
3、锅内热三茶匙橄榄油和一片黄油，文火炒洋葱，再加入肉肠一起炒，撒入少许盐和少许黑胡椒
4、加入芦笋一起炒，待炒匀后加入意式pasta番茄酱，加适量水搅拌混合成糊状状后
5、加入煮好的意大利面，拌均，出锅
6、撒少量帕尔马硬干酪粉，装盘

八分钟蒸鱼法——饭店做法哦
1、左口鱼洗干净在两面擦盐，腌制半小时
2、姜丝、葱白切丝垫在盘子上，将鱼平铺在上面，另准备葱叶切丝备用
3、锅里水滚了再放鱼下去大火蒸8分钟（0.5KG的鱼一般8分钟，肉厚的鱼或者大些的蒸10分钟）
4、时间到了关火，利用锅内余温再略蒸一下，起锅
5、将葱叶丝放在鱼上面，浇热油，可听见撕拉一声响，淋上蒸鱼豉油，撒点香菜末
这道鱼就蒸好了，味道很正点哦！

私房炒年糕——是我家的传统菜肴，老公很是爱吃这道汤汤水水的菜

兼有主食（年糕）、肉、蔬菜（大白菜）、膳食纤维（竹笋）还有菌类（香菇），是懒人一族们很好的选择啦！

天哪，忒tmd诱人了~～～不行了，呵呵