卤肉饭尝试...更新配饭的图...另有随便走进的一家餐厅的小报告(?)

conanni

成品。。。因为煮的时候一直放在饭上面试试看味道神马的。。。所以导致最后做好吃不下了T T
当中调整了好几次...一开始生姜味重就想用冰糖盖。。结果又甜了...于是就加盐 加水@_@这样反复了好几次...
最后终于调成了还可以接受的味道...哎...新手做菜真的要不断的尝不断的尝才行！！！！！！！！！！！！！> <

那下面就是做法了...希望有童鞋能够一次成功 然后俺来跟乃讨教TVTVTVTVTVTVT

所有的材料是以上这些~~~
做法直接COPY = = [from: http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200801/30129.html]

1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可）

2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。

3、五花肉洗净擦干水分，入冰箱冷藏室20分钟以便切小块，连皮带肉尽可能地切成小丁，这样口感好些。

4、老姜、大蒜洗净切碎，中火热锅，用少许油爆香。（用量只有照片里的一半左右）

5、将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒至微上色，逼出多余油脂。加入酱油适量，八角1瓣，绍酒适量，冰糖少许，五香粉、胡椒粉适量，油葱酥和温水（水量自己掌握）。大火翻炒均匀烧沸后，移至砂锅慢火卤。

书上说的卤2小时。时间有限，我卤了不到一小时左右，感觉已足够了。卤的时候，还加了几个煮熟剥皮后的鸡蛋同卤。

最后盛碗白米饭，浇上卤肉汁，配上卤蛋，来盘青菜。

===========我是贪吃的分割线=============

然后今天去一家吃马来西亚菜和泰国菜餐厅吃饭了...~

点了柠檬水喝...有点像超市里有时候会一块钱一大瓶的那种汽水
第二个是PAD THAI~好像是泰国炒面的意思...东西挺多= =有蛋啊 韭菜啊 豆芽啊 鸡肉啊 虾仁啊[不过超迷你] 总体来说也满素的... 有点点甜  不过不难吃^^
第三个是朋友点的..好像里面木有面条什么的..只有一些素菜...那个菜的名字我忘了...TVT



最后~~~祝大家感恩节快乐呀^^

非常.......外觀不太美, 煮菜掌握了技術自然便會好的, 加油呀!

本来今天买点五花肉准备做猪肉炖粉条，既然这样，我改做卤肉饭吧~
一会上图哦~

回复 2# CaCaspar

{:4_134:}手机就是拍不好..T T 谢谢鼓励!!!!^^

回复 3# qc0118
{:4_139:}啊啊~~那太好了~~期待~~~顺便祝你们的盒饭生意红火呀^^

回复 5# conanni


    谢谢谢谢~希望到时你来捧场啊~

回复 6# qc0118

{:4_151:} 好的好的~~~一定好吃的~~~！

回复 7# conanni


    OK了

回复 8# qc0118


    {:4_149:}好速度！！！

回复 9# conanni

好了，去看吧~做的简易版的