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      [聊聊美食] 有人知道红豆沙饼是怎么做的吗?低筋粉在这边超市叫什么?

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      楼主
      vivianliu 发表于 22-5-2014 20:25:56
      3795 2

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      我喜欢吃金源卖的红豆沙饼,有点小贵,3.5刀5个,一下就吃完了。从网上找了菜谱,准备自己烤。红豆沙很好准备,没有悬念。关键是饼皮,酥酥的,不是像面包那么蓬松。菜谱里面说要用低筋粉。不明白的是,低筋粉到底是什么?网上查了下,有人说是self-raising flour,请问有人自己亲自烤成功过吗?面粉是哪种?coles有吗?有知道的朋友请解答,先谢过。

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      沙发
      szs720 发表于 22-5-2014 21:43:23
      用玉米粉就可以了
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       楼主| vivianliu 发表于 27-5-2014 10:10:02
      谢谢,改天试一下
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