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      [聊聊美食] 晒腊肠 - 肠衣卖光啦！！

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      laoyu
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      楼主
      laoyu 发表于 17-8-2014 11:46:56
      5480 6

      本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。

      本帖最后由 laoyu 于 2014-8-24 16:04 编辑

      我的肠衣卖光了，谢谢大家

      不知道原来大家晒腊肠的热情这么高，希望大家都收获美味腊肠！


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      IMG_2014.JPG

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      沙发
      yisheng_honger 发表于 17-8-2014 20:37:13 来自手机
      怎么晒的？公布下秘方吧
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      板凳
       楼主| laoyu 发表于 19-8-2014 13:38:24
      晒很简单呀
      香肠灌好了以后，烧一锅开水，把香肠依次放开水里快速烫个30秒到1分钟，之后有牙签把每根香肠都扎些小孔，然后挂在院子里就行了。注意香肠不能被雨水淋到，淋到会容易坏掉。
      大概晒1个星期左右，香肠开始冒油花，然后，10天左右就晒好，可以收了
      基本上，就是温度要低于20底，有风，无雨，有阳光但是不用爆晒，10天左右即可。


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      地毯
      PP-77 发表于 20-8-2014 16:01:21
      哎呀，怎么买到的肠衣啊？ 还有吗
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      5楼
       楼主| laoyu 发表于 21-8-2014 21:43:48
      还有的，因为实在买太多了n

      你也可以自己去肉铺问问，我去年在唐人街一家西人肉铺买的，他们卖$2.5一米。如果你试试位置偏一点的肉铺，也许能找到稍便宜点的。
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      6楼
      洁诚清洁物业维护 发表于 21-8-2014 22:20:32
      laoyu 发表于 2014-8-21 21:43
      还有的，因为实在买太多了n

      你也可以自己去肉铺问问，我去年在唐人街一家西人肉铺买的，他们卖$2.5一 ...

      请问肠衣英文怎么说？
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      7楼
       楼主| laoyu 发表于 23-8-2014 08:24:41
      Sausage skin
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