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标题: 关于肥肠··· [打印本页]

作者: Maam 时间: 24-10-2009 15:29
标题: 关于肥肠···
请问一下 Adelaide市场买的肥肠怎么样呢？（生的··）
拿回家自己处理会很麻烦吗？
没有买过生的><```

作者: 多做A梦 时间: 25-10-2009 22:02

请问一下 Adelaide市场买的肥肠怎么样呢？（生的··）
拿回家自己处理会很麻烦吗？
没有买过生的>
Maam 发表于 2009-10-24 16:29

怎么说呢想吃干净的处理起来自然麻烦一些了

要翻过来仔细的洗有的还要剪掉然后用盐+玉米面不停的搓使肠上的粘膜掉下来

我一般做时还会飞一下水

不过认为肠子一定要吃原味的话那就冲冲就行了

作者: amay2009 时间: 25-10-2009 23:05
这个东西主要是心理想着，就觉得总是不干净。
用水冲一下，一段一段的挤。你也可以破开，用刀刮（这样刮过之后，没多少能吃的了）
然后用水过几次

作者: Maam 时间: 14-11-2009 22:46
2# 多做A梦

嗯···看過很多網上的辦法也是這樣講
但是“ 翻過來洗”意思是這條腸子的裏面翻出來？所以要先切成小段的嗎？

“不过认为肠子一定要吃原味的话那就冲冲就行了”··
原味的意思是大便味嗎？哈哈哈哈哈·····

作者: Maam 时间: 14-11-2009 22:47
3# amay2009

的確是很麻煩吶~~~

作者: Maam 时间: 14-11-2009 22:49
不好意思忍不住還嘲笑了 A夢君所說的“大腸的原味”···實在是很容易就想偏了科科~~

嗯···雖然我還是拿不出勇氣親自嘗試你們給的方法···
還是·在這謝謝你們啦>< 都是好人來著~

作者: Ruan 时间: 15-11-2009 14:19
经历这般气候，不敢吃这玩意。

作者: Maam 时间: 15-11-2009 14:50
嗯····話說我問的時候天還挺涼的~
最近的確是沒多想過吃它了~╮(╯▽╰)╭

作者: Ada 时间: 15-11-2009 14:52
从来不敢吃那玩仍...就怕那“原味”

作者: 木头瓶子 时间: 15-11-2009 18:30
我还是蛮爱吃动物内脏的

作者: 窝窝头 时间: 16-11-2009 15:56
就爱吃原味的嘻嘻～真想！！
可是我也不想自己做哦

作者: 吃苹朵啦 时间: 16-11-2009 20:34
先用面粉+醋抓，然后冲水，放在锅里加水过一下，然后翻过来把里面的油去掉，然后再用面粉和醋抓一下，

炒的时候一定要放料酒。

我就是为了炒肥肠买的料酒，不过就吃了一次，太难洗了……

作者: 韩千穗 时间: 16-11-2009 21:02
鸡心好吃。。。贼好吃。。。

作者: 金SE小璐 时间: 17-11-2009 00:24
顺发~ 周五有

作者: 悄悄 时间: 18-11-2009 23:12
吃原味的。。。。。。。。。。

作者: Between 时间: 19-11-2009 10:58
超爱吃猪肠,把它给卤了简直无敌了....

作者: Ruan 时间: 21-11-2009 07:15
醋，面粉，还加盐吧。昨天天凉，去买菜看见这东西了，可是还是没买。

作者: sunnychen1987 时间: 28-11-2009 18:17
之前在家家乐食过！有股味！差点就呕了！以后都没再吃过！

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