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标题: 小凉菜 [打印本页]

作者: kai80 时间: 20-8-2013 21:02
标题: 小凉菜
将杭白菜一叶叶的掰开后洗净，沥干水分。
用手把白菜梗掰成约4cm长的段，叶子揪成6cm长的段，并分开放在2个盘中。
锅烧热倒入油，待油7成热时，放入白菜梗翻炒几下后，撒入1/2茶匙盐，约炒40秒钟，待白菜梗稍微发软，盛出，锅中的汤倒掉不要。
再往锅中倒入一点油，油热后放入菜叶，翻炒几下再如剩余的1/2盐，约炒20秒钟后，把之前炒好的白菜梗倒回锅中翻几下即可出锅。

作者: 阿得莱德 时间: 20-8-2013 21:09

作者: 阿得莱德 时间: 20-8-2013 21:09
阿得莱德辛勤发贴，获得中澳政府联合颁发的“超级灌水金奖” 666 金钱.

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