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标题: 冬天进补，来份琥珀桃仁！附去除桃仁衣苦味方法 [打印本页]

作者: zzy6113 时间: 4-7-2013 21:15
标题: 冬天进补，来份琥珀桃仁！附去除桃仁衣苦味方法
本帖最后由 zzy6113 于 2013-7-4 21:50 编辑

每年冬天都要做妞爸爱吃琥珀桃仁，自家出产，价廉物美，甜度适宜。

做法：
1。将桃仁放入沸水中煮2分钟后，洗净，沥干，这样可以去除核桃衣的苦味
2。核桃放入烤箱烤熟，160度，大约20分钟，闻到核桃香味基本就熟了
3。不沾锅中放少许butter，少许水和糖，糖的用量随个人所好，喜欢甜的就多加点糖
4。小火，待糖融化，水基本收干后放入烤熟的桃仁，翻炒
5。核桃表面沾上糖水，收干后关火，撒上炒熟的白芝麻，炒匀
6。出锅后，铺在大盘子上，拨散，凉后即可开吃了。

作者: mimjess 时间: 5-7-2013 00:01
口水。。。。。。。

作者: elis_oz 时间: 5-7-2013 11:56
终于有办法把核桃仁做得好吃了！准备试试

作者: 萧醉云 时间: 5-7-2013 18:57
了不起，我最喜欢吃这个啦

作者: zzy6113 时间: 5-7-2013 19:34

萧醉云发表于 2013-7-5 19:27
了不起，我最喜欢吃这个啦

哈哈，试试吧，不难做

作者: 萧醉云 时间: 5-7-2013 20:46

zzy6113 发表于 2013-7-5 20:04
哈哈，试试吧，不难做

明天去买点桃仁

作者: PP. 时间: 5-7-2013 23:39
大赞！谢谢啦。回头做来试试。

作者: karenman 时间: 10-7-2013 13:55
I would try it, thx a lot

作者: abclw 时间: 22-7-2013 17:13
补脑佳品。

作者: 辣媽媽 时间: 28-7-2013 19:50
try go buy some first

作者: taochengen 时间: 28-7-2013 21:10
非常感谢！谢谢

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