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标题: 狂风暴雨天在家做包子~~~ [打印本页]

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 17:31
标题: 狂风暴雨天在家做包子~~~
本帖最后由 vivianjackie 于 2010-12-8 09:36 编辑

下午那个大风大雨啊，闪电雷鸣啊，不敢开电脑了。。。家里有料，做点包子当早饭~
虽然口口声声要减肥，但我还是喜欢肉馅的包子。{:4_112:} 排骨肉，香菇，五香豆干切细粒，加鸡精，生粉，盐，生抽，老抽，香油，白胡椒拌匀。

正在发面和发好的面团

第一个包好的包子

来个全家福

成品出锅了{:4_164:}

一口气我吃了2，减肥还是等我吃饱有力气了再说吧{:4_171:}

配上一碗冰镇的绿豆莲子糖水，真是没话说了{:4_157:}

作者: joyce61 时间: 7-12-2010 17:39
好吃好吃~~
{:4_131:}

作者: 女主角︶ 时间: 7-12-2010 17:51
我也想吃……{:4_119:}

作者: sayouni 时间: 7-12-2010 17:54
哇我也不想减肥了

作者: lilyly 时间: 7-12-2010 18:01
吔吔吔吔吔

作者: ekinliang 时间: 7-12-2010 18:11
最不擅长活面了，如果有现成的包子皮就好了{:4_176:}

作者: nokko 时间: 7-12-2010 18:31
口水嗒嗒滴{:4_120:}

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 18:41
回复 7# nokko

请你吃

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 18:43
回复 6# ekinliang

我也是尝试了N多次了{:4_143:}

作者: 狗头 时间: 7-12-2010 18:43
味道不错。。。。。。。

作者: ausa 时间: 7-12-2010 18:50
俺要吃！
陪你不减肥，哈哈。。。

作者: kuroyuki 时间: 7-12-2010 18:51
肉是不是沒熟呀... 紅的耶..

作者: Alline 时间: 7-12-2010 18:58
看着就感觉饿啊，感觉你好有才啊！

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 21:03
回复 12# kuroyuki

嗯。。我吃了，熟的。红大概是肉放酱油腌过的原因吧{:4_120:}

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 21:04
回复 13# Alline

{:4_131:}{:4_131:}{:4_131:}

作者: infinity 时间: 7-12-2010 21:10
求楼主教发面!!!!!我想自己做

作者: vivianjackie 时间: 7-12-2010 21:29
回复 16# infinity

中筋面粉1/4杯，加泡打粉（Baking Powder）3茶匙拌匀和泡打粉拌匀。温水1.5杯（不烫手），糖1大匙，快速发酵粉(fast rising yeast) 2茶匙，中筋面粉1大匙，搅拌均匀，静置10分钟。把他们混合，揉成大块面团，这时面团粘手，倒入15毫升玉米油揉成软面团。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。面就发好了，关键是把做好的包子放在温暖的地方再醒30分钟（冬天60分钟）。让包子2次发酵，这样做出来才松软。如果第一次不成功，别灰心，多试几次会好的。

作者: conanni 时间: 7-12-2010 22:09
好丰盛的早餐啊~~料很足的感觉~！

作者: vivianjackie 时间: 8-12-2010 09:35
做给自己吃的，当然要用料十足啊

作者: yeong00 时间: 8-12-2010 22:18
我也想吃……

作者: superme325 时间: 8-12-2010 22:24

回复 infinity

中筋面粉1/4杯，加泡打粉（Baking Powder）3茶匙拌匀和泡打粉拌匀。温水1.5杯（不烫手） ...
vivianjackie 发表于 2010-12-7 21:29

看了这个发面过程就打消我了做包子的念头

作者: Kate2010 时间: 8-12-2010 22:30
回复 17# vivianjackie

这个方法不错，周末就试一下，谢谢分享！{:4_149:}

作者: 谜爱の糖 时间: 8-12-2010 23:12
好想吃哦。。（¯﹃¯）口水。。LZ啥时候做了让我尝尝？有偿；。。

作者: vivianjackie 时间: 8-12-2010 23:35
回复 22# Kate2010

不客气

作者: dounai44 时间: 8-12-2010 23:40
dddddddddddddddddddddddddd

作者: vivianjackie 时间: 8-12-2010 23:52
回复 23# 谜爱の糖

请你吃没问题， “有偿”就算了，没多少钱的东西。{:4_107:}

作者: nokko 时间: 8-12-2010 23:54
期待皮蛋瘦肉粥！！！！！！！！！！！！！！！

作者: vivianjackie 时间: 9-12-2010 00:16
回复 27# nokko

水放少了，粥有点稠，不介意的话，每天早上承一碗当早饭哈

作者: 谜爱の糖 时间: 9-12-2010 15:22
回复 26# vivianjackie

lz是大好人呀，等放放假了，我做点好吃的去你家蹭包子吃 O(∩_∩)O哈！

作者: vivianjackie 时间: 9-12-2010 16:19
回复 29# 谜爱の糖

欢迎，欢迎啊

作者: 布丁 时间: 11-12-2010 22:50
说实话，包子包的真是不敢恭维{:4_119:}

作者: Frank_FAN 时间: 11-12-2010 22:57
感觉上楼主的做法不像北方的包子。不过你能这样做还是很值得赞扬的。
顶。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

作者: vivianjackie 时间: 12-12-2010 06:20
我本来就不是北方人，包子是上网学的。

作者: vivianjackie 时间: 12-12-2010 06:22
回复 31# 布丁

好吃就好，我又不卖，要那么好看干嘛！{:4_174:}

作者: 布丁 时间: 13-12-2010 08:52
回复 34# vivianjackie
包子不卖当然是事实，不好看也是事实。这两者没有因果关系。

作者: vivianjackie 时间: 13-12-2010 11:02
回复 35# 布丁

包子是用来吃的，不是用来看的，这也是事实。

作者: 笑熬浆糊拎壶冲 时间: 13-12-2010 11:12
本帖最后由笑熬浆糊拎壶冲于 2010-12-13 11:26 编辑

看起来好实惠啊，下次我也试试加上五香豆干。

作者: 布丁 时间: 13-12-2010 21:55
回复 36# vivianjackie

吃的时候得睁着眼吃，肯定得看着，除非是瞎子吃。

作者: vivianjackie 时间: 13-12-2010 22:01
回复 38# 布丁

不好意思，我不对着镜子吃东西的，没那么自恋。

作者: 布丁 时间: 13-12-2010 22:30
回复 39# vivianjackie

你把自己说晕了吧，不是看自己是看包子。{:4_165:}

就说了个不好看，看把你气的，听不了真话是咋的，承认就得了，又没冤你。
我不是个刻薄的人，就此停止了。

作者: vivianjackie 时间: 13-12-2010 22:47
回复 40# 布丁

我有什么说什么，一点也不气，只是没想到有人一个劲的顶我的贴。看来我要谢谢你。

作者: momo2010 时间: 14-12-2010 11:25
我也好想吃啊每次揉面那个痛苦啊

作者: antaifire 时间: 20-12-2010 12:27
All of the responses sounded very boring, nonsence at all! Is you guys purpose to earn points at this site?

I reckon the host here should edit the BBS to a acceptable recipe, supported by those pictures, but not just post the pictures.

Anyway, thanks for the clue of how to prepare for the rapping afterwards in one of your responses.

Thanks.

作者: 葉枫 时间: 30-12-2010 22:11
肉还是生的吗？

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