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标题: 阿德一家热门海鲜餐厅宣布关闭！ [打印本页]

作者: 大白免 时间: 4 天前
标题: 阿德一家热门海鲜餐厅宣布关闭！

据悉，鱼价飞涨导致阿德莱德南部一家颇受欢迎的海鲜餐厅被迫关闭。

位于Victor Harbor Road, Old Noarlunga的Eighty Eight Seafood and Grill于周三永久关闭。老板Bill Moularas表示，不断上涨的经营成本和疫情带来的持续影响让他别无选择。

"这让人心痛。从新冠疫情中恢复过来已经很难，但最近三年越来越难……成本不断上涨，利润空间不断缩小。"

"我们计算过，餐厅每晚必须满座才能收支平衡。"

"这种情况已经持续了一段时间……这简直让人心力交瘁。"

37岁的Moularas说，在过去五年里，鱼价在某些情况下上涨了60%以上。

三文鱼现在的零售价约为65澳元/公斤，平头鱼为70澳元/公斤，大黄鱼为80澳元/公斤以上，越来越多的顾客选择购买新鲜食材回家烹饪。

"现在人们手头拮据，而所有商业成本都在上涨，从保险到工资、电力和租金，无一例外，"他说。

Eighty Eight Seafood and Grill于2019年9月开业，是同栋大楼内海鲜店Seafood Chest的姊妹餐厅。Seafood Chest于2007年开业，将继续在同一地点运营。

Moularas说，餐饮业正处于危机之中，经营一家小企业比以往任何时候都艰难。

随着每周都有越来越多的场所关闭，Moularas呼吁人们支持当地的店铺——趁现在还不算晚。

图文来源：The Advertiser

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