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标题: 请问大家蛋糕配方在哪里查的啊？ [打印本页]

作者: serous 时间: 8-7-2013 03:50
标题: 请问大家蛋糕配方在哪里查的啊？
我搜的中文配方有时候有些名称不知道对应哪个英文，所以想看看有英文配方么？另外做蛋糕的黄油，奶酪大家一般买哪种啊？

作者: karenman 时间: 10-7-2013 13:40
I think this website is quite good, and some recipes is better than recipe books, you could try it.
http://www.taste.com.au/recipes/collections/easy+desserts

And for the butter, I only use one brand from New Zealand (I'm not really remember the name, sorry

) It's in a golden can, you could buy it in a cup cake shop in Unley, near the Unley Shopping Center

作者: zzy6113 时间: 13-7-2013 16:24
楼上的提供的网站不错
我去图书馆借烘焙书或者google下吧，只要输入关键词， recipe等词就行了。
我做cheesecake一般用cream cheese,。蛋糕除了戚风，其它一般unsaleted butter。

作者: serous 时间: 16-7-2013 20:31

karenman 发表于 2013-7-10 14:10
I think this website is quite good, and some recipes is better than recipe books, you could try it. ...

网站存下来了，谢谢，butter的话我买的coles最普通哪种，不知道会有差别么，你说的这种我有空找找,谢谢啊

作者: serous 时间: 16-7-2013 20:33

zzy6113 发表于 2013-7-13 16:54
楼上的提供的网站不错
我去图书馆借烘焙书或者google下吧，只要输入关键词， recipe等词就行了。
我做che ...

是不是超市那种各种口味的cream cheese么？就是那种看着跟酸奶差不多盒子的?

作者: 美杜莎 时间: 16-7-2013 20:36
亲，搜新浪博客，秋凉，玉池桃红博客，他们都是做蛋糕达人，做了几百款蛋糕了，超级漂亮，淘宝开店也在卖，只卖他们附近的人，呵呵，他们在国内，不过你可以在博客里看看他们的蛋糕和食谱，配料，用量，步骤写的清楚得很

作者: zzy6113 时间: 16-7-2013 21:49
本帖最后由 zzy6113 于 2013-7-16 22:43 编辑

serous 发表于 2013-7-16 21:03
是不是超市那种各种口味的cream cheese么？就是那种看着跟酸奶差不多盒子的?我用

我用卡夫的长方形的纸盒装的原味奶油奶酪

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