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标题: I AM BACK----小零食◀◀◀蜜汁黑椒猪肉脯▶▶▶ [打印本页]

作者: chloe 时间: 20-11-2010 14:57
标题: I AM BACK----小零食◀◀◀蜜汁黑椒猪肉脯▶▶▶
本帖最后由 chloe 于 2010-11-20 15:11 编辑

太久没来美食版块打混了~

终于考完了
再重返下美食版块{:4_164:}

室友去了草莓园摘草莓
这么热的天去摘草莓不是纯粹找刺激？{:4_169:}
还是自己躲在家里做好吃的来的划算！{:4_147:}
做什么呢？？蜜汁黑椒猪肉脯吧！！！{:4_149:}

谁让我最爱吃的就是猪肉脯呢？！！！

先上一张最后的成品

一片剪开能有这么多

我跟我男朋友弄了4片

马赛克的是我博客的地址
并不是盗人家的图哈{:4_177:}

超市猪肉馅一盒

材料：
猪肉馅 550克
生抽3勺
老抽3勺
料酒1.5勺
糖50克
黑胡椒1勺（喜欢原味的可以不加）
没有使用到鱼露哈
不知道鱼露怎么也入镜了{:4_169:}

然后顺着一个方向疯狂搅拌

搅拌均匀成这个样子

将肉馅分成4份

取一份铺在锡纸上

在肉馅上再铺一层保鲜膜

用擀面杖碾成薄约2毫米不要太薄

薄如纸就会烤的太干，糊的也快

然后揭下保鲜膜

刷上蜜汁

我们制作的蜜汁里面有：

【SWEET CHILL酱，蜂蜜，garlic oil，一点点凉白开便于搅拌开，黑胡椒】

涂抹在肉馅上

烤箱预热5分钟，

180度，中层。

烤20分钟，中间隔三差五的打开刷蜜汁

翻面继续烤制15分钟。

取出放在烤网上放凉后就可以吃了。

成品！！！！{:4_124:}

好吃到爆！！！{:4_174:}
丝毫没有夸张{:4_121:}

喜欢吃硬一点的朋友可以用擀面杖擀的时候，擀的相对薄一点就OK了
简单，方便，关键是超级好吃的猪肉脯就做成了！！！{:4_183:}

我的最爱-----猪肉脯啊{:4_158:}

不说了

又一锅要出来了
吃去咯{:4_164:}

大家吃好玩好哈！{:4_124:}

作者: chloe 时间: 20-11-2010 15:58
{:4_157:}很简单的，一定可以回复 2# 砍价狂人

作者: 豆行者 时间: 20-11-2010 17:36
美味啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

学习了~~~

作者: 豆行者 时间: 20-11-2010 17:37
下次就动手做做~~

作者: 豆行者 时间: 20-11-2010 17:39
看成品让我想起来了美珍味的猪肉铺

作者: NaNa^^ 时间: 20-11-2010 18:28
这太帅了。。。LZ好厉害啊。。准备试下{:4_177:}

作者: qc0118 时间: 20-11-2010 20:39
你终于又出现了~

作者: chloe 时间: 21-11-2010 11:07
{:4_149:}很简单的。快点自己试试吧。哈哈回复 6# 豆行者

作者: chloe 时间: 21-11-2010 11:07
对啊。考完试又出现了回复 8# qc0118

作者: chloe 时间: 21-11-2010 11:08
{:4_183:}不厉害啦。很简单的。快试试吧。你肯定比我做的更好回复 7# NaNa^^

作者: 鱼丸粗面 时间: 21-11-2010 11:58
{:4_177:}原来是这样做的~~MM好厉害呀~~~

作者: chloe 时间: 21-11-2010 12:23
{:4_177:}也是在网上学人家的啦。哈哈。回复 12# 鱼丸粗面

作者: sm2sm2 时间: 21-11-2010 14:43
一个字：太弓虽勒！

给楼主MM加钱加分加女人！！

作者: qc0118 时间: 21-11-2010 17:33
回复 10# chloe

我现在是只照照片，懒得发了~

作者: kid0922 时间: 21-11-2010 18:31
馋死我拉这个我得记下来过两天就做个吃哈哈

作者: conanni 时间: 21-11-2010 19:59
哈哈好巧我之前也看过怎么做肉脯但是看它做出来只有一点点就= =
亲回来啦 ^^欢迎

作者: chloe 时间: 21-11-2010 20:07
哈哈。看到了。加分加钱加女人！！谢谢版主的支持！{:4_149:}回复 14# sm2sm2

作者: chloe 时间: 21-11-2010 20:08
{:4_164:}哈哈。放假了有时间弄这些东西了。话说你也好久没有发美食帖了啊回复 17# conanni

作者: chloe 时间: 21-11-2010 20:09
{:4_157:}恩。很简单，而且很好吃很好吃。哈哈~回复 16# kid0922

作者: chloe 时间: 21-11-2010 20:10
怎么不发了啊。美食版块现在都是大家去哪里哪里吃，自己做的好像很少了。回复 15# qc0118

作者: cleopatra 时间: 21-11-2010 20:39
最好控油的啊放架子上烤下面放盘子的考之前在冰箱冷冻下成型然后烤箱最高温度开始烤出来的就不会腻了{:4_143:}

作者: 太风 时间: 21-11-2010 22:08
太有胃口了~ 猪肉之外的话~ 牛羊~ 鸡还哪个~ 会好吃的~感觉？

作者: chloe 时间: 21-11-2010 22:19
不知道啊。下次有空想试试鸡的回复 23# 太风

作者: chloe 时间: 21-11-2010 22:21
高手啊{:4_157:}回复 22# cleopatra

作者: conanni 时间: 21-11-2010 23:39
回复 19# chloe

嗯嗯我也是在考试然后也就是吃吃面啊啥的
明天去买些菜成功的话就发帖 {:4_151:}

作者: qc0118 时间: 22-11-2010 12:19
回复 21# chloe

懒= =。。。。。。
鲨鱼你年底回国么？

作者: 金SE小璐 时间: 22-11-2010 14:29
姐们有和你男朋友差不多的男人介绍个给我吗太给力了！！！！{:4_124:}

作者: chloe 时间: 22-11-2010 16:29
等贴{:4_147:}回复 26# conanni

作者: chloe 时间: 22-11-2010 16:30
。。。。CHINA TOWN每个饭馆的后厨房应该比我男人更厉害。。。。{:4_179:}回复 28# 金SE小璐

作者: chloe 时间: 22-11-2010 16:31
不回啊，你咧回复 27# qc0118

作者: qc0118 时间: 22-11-2010 17:30
回复 31# chloe

我也不回~~~

作者: kid0922 时间: 22-11-2010 21:26
{:4_158:}俺今天做了个牛肉的结果吧全糊了老公说我做的是好汉餐＝＝＃一般人吃不了。。。。。。。。。嗷嗷呜呜。。。。。。。。。。。。。。

作者: 金SE小璐 时间: 23-11-2010 09:53
回复 30# chloe
哇靠，，那一个个灰头土脸炒菜炒的手上有馒头大的老茧而且外面做了那么多回来肯定懒得做了唉我就羡慕嫉妒下你当我开玩笑吧

作者: 金SE小璐 时间: 23-11-2010 09:54
回复 30# chloe
哇靠，，那一个个灰头土脸炒菜炒的手上有馒头大的老茧而且外面做了那么多回来肯定懒得做了唉我就羡慕嫉妒下你当我开玩笑吧

作者: wnb1987 时间: 23-11-2010 10:39
在国内的时候就超爱吃这个 ~

作者: chloe 时间: 23-11-2010 10:54
牛肉的全糊了？？？？？为什么啊？是不是火开太大了？？回复 33# kid0922

作者: chloe 时间: 23-11-2010 10:54
对啊。我也超级爱吃猪肉脯回复 36# wnb1987

作者: chloe 时间: 23-11-2010 10:56
哈哈。说的也对啦~那就加油找个会做菜的帅哥吧{:4_149:}回复 35# 金SE小璐

作者: kid0922 时间: 23-11-2010 20:11
{:4_124:}LZ今天用猪肉做了终于做成功了果然忒好吃了哈哈～～～～～可能是我家的烤箱火力太大两面加一起烤17，8分钟就OK了哈哈非常感谢你的菜谱嘿嘿

作者: zoe163355 时间: 23-11-2010 20:42
我学着做了，太好吃了哈哈，谢谢你分享经验

作者: chloe 时间: 23-11-2010 22:11
{:4_164:}哈哈。喜欢就好！我超爱肉脯的，才自己做的，你也喜欢就好。哈哈~回复 40# kid0922

作者: chloe 时间: 24-11-2010 09:24
{:4_155:}哈哈。不客气~喜欢就好回复 41# zoe163355

作者: conanni 时间: 24-11-2010 19:16
回复 29# chloe

最近每天出门都没时间做饭...诶T T...越发觉得自己懒了...不行!!!我要勤奋！！！

作者: zhzhy1993 时间: 24-11-2010 19:25
{:4_157:}{:4_157:}~~~~~~~

作者: Between 时间: 24-11-2010 19:56
弱弱的问一下,烤箱怎么用??我家有烤箱但不会用.....

作者: chloe 时间: 25-11-2010 21:51
{:4_149:}谢谢帮顶回复 46# zhzhy1993

作者: chloe 时间: 25-11-2010 21:52
我们家烤箱很容易啊。就三个旋钮，一个是选择烤箱上下层，一个是烤箱温度，一个是定时回复 47# Between

作者: conanni 时间: 25-11-2010 22:20
我找不到我家那个定时的按钮= =

作者: zhzhy1993 时间: 25-11-2010 22:35
回复 48# chloe

看起来特别好吃~~

作者: zhzhy1993 时间: 25-11-2010 22:36
{:4_108:}{:4_108:}

作者: chloe 时间: 25-11-2010 23:02
{:4_158:}妹妹啊。就是上面有数字的那个啊回复 50# conanni

作者: chloe 时间: 25-11-2010 23:03
自己试试做啊。好多朋友试着做了。都说好好吃。哈哈回复 51# zhzhy1993

作者: conanni 时间: 25-11-2010 23:07
回复 53# chloe

可是上面只有一个上层烤箱的还有一个有温度的[貌似是下层烤箱的@ @] 就没了{:4_171:}
可能结构不太一样TAT

作者: CaCaspar 时间: 26-11-2010 00:12
豬肉乾{:4_143:}下次試試做黑椒牛肉乾{:4_124:}

作者: chloe 时间: 26-11-2010 09:26
{:4_149:}期待成品回复 56# CaCaspar

作者: zhzhy1993 时间: 26-11-2010 22:38
回复 54# chloe

嗯，等有机会了一定会自己做着试试~

作者: zhzhy1993 时间: 26-11-2010 22:38
{:4_140:}{:4_140:}

作者: 布丁 时间: 11-12-2010 22:56
咬起来是不是很费牙劲啊

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