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    美食版

      主题:4831
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      楼主: 一枚茄子
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      [秀厨艺] 也来秀秀我的作品--哈哈，馒头

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      21楼
      阿德的春天 发表于 19-2-2013 08:00:07
      VC@home 发表于 2013-2-18 23:58
      你擀麵之前必需先醒麵才擀了到..
      要不然只會一直回縮擀不薄也不大...

      是啊，擀出一个包子皮来，快速的挖了馅儿放进去，结果眨眼间
      亲，能问问要醒多久么？？
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      22楼
      aiwei 发表于 20-2-2013 07:30:00 来自手机
      阿村哪能买到碱啊？
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      23楼
       楼主| 一枚茄子 发表于 22-2-2013 09:20:19
      CHINATOWN的中国超市都有卖，进去直接问店员就好。哦，对了，要问SODA粉，这个就是当碱面用来的
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      24楼
      VC@home 发表于 27-2-2013 19:01:15
      阿德的春天 发表于 2013-2-19 07:30
      是啊，擀出一个包子皮来，快速的挖了馅儿放进去，结果眨眼间
      亲，能问问要醒多久么？？

      對不起...比較少上BBS..
      我自己做麵/餃子皮是醒至少20分鐘才擀
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      25楼
      zhuyu 发表于 8-3-2013 22:25:30
      楼主的馒头做的好漂亮啊
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      26楼
      Sharona 发表于 26-4-2013 16:09:33 来自手机
      VC@home 发表于 2013-1-26 23:24
      沒有醒面吧。

      估计你用的是自发粉，要用plain flour
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      27楼
      黑猴与蓝猴 发表于 29-4-2013 21:32:01
      你啥时候再蒸卖给我这个可怜的思乡的孩纸俩馒头吧。。。
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      28楼
      susan2011 发表于 29-4-2013 23:20:31
      you can use yeast and baking powder as wll,  very easy,
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