浓油赤酱“大虾炒年糕”，堪比上海美味《毛蟹炒年糕》哦！

luxuan121

最近也许是天气变化原因，也或许是学习压力的缘故，胃口总是不咋好。红肉没兴趣，鸡肉鱼肉也不想烧。。。虾虽然没少吃，但是一般都用来下下面~ 也很boring。。。
上周末与老妈视频聊天，她尽然老聪明地让我来个大虾炒年糕，来一解我思乡的味觉！
哈哈~~~~~~于是今天就烧了一下！虽然虾肉依然无法与蟹肉比，不过~ 已经半斤八两，美味无比了哦！ 废话不多说，立刻上图大家分享~~~~~~~想吃的童鞋们，速度烧起来~啦啦啦~

材料：banana prawn 0.5kg ； 韩国年糕 1条； 姜片； 李锦记 红烧汁 （不得不推荐啊~红烧神器。。至少对我爱吃甜口的人来说，无敌方便加美味。无需担忧生抽老抽比例问题，不怕盐下多下少，反正倒进去就是了，如果最后觉得不够咸，加微量盐即可。爱吃甜味的童鞋可以考虑哦！）；白酒

烧法：1 下油，等油热了，放姜片。
          2  姜片煎了片刻后，放虾，翻炒一会，虾微红时，下点料酒（香味那个扑鼻呀~）
          3 再翻炒片刻，就下红烧汁啦~~ 我是想着，虾和年糕都不怎么吃味，所以就稍微多放点，大家根据自己口味咯！
          4 继续翻炒片刻（请原谅我得用词单调。。），看着虾都裹上了酱油，就倒入开水（没过虾）
          5 水沸腾时，就可以把年糕统统丢进去，捣一捣，盖上盖子闷约 10分钟
          6 当!当!当! 10分钟后，水收汁，就做好啦！撒上葱葱就开吃咯！！！
总用时，约15分钟，基本不需要任何准备工作！简单又美味啊~~~~~~~~

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哈哈，看上去还真不错，没想到大虾也可以这样炒年糕。我以前用钓的螃蟹这样炒过。

哇大虾比年糕还多！

回复 adelaide2007 的帖子

恩 对哦 我也要~

哇 好简单 明天去买来做 >.<

看起来好好吃吖

回复 疯羊羊1234 的帖子

恩恩~超方便的~因为不像平时准备菜，要洗呀，切啊，各种麻烦~ 这个只要把虾一洗，就可以开始烧了。。。感觉15分钟全部搞定好幸福哦~

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最后成品的年糕哪里去了？？…… 太奢侈了………………