上海炒年糕

麦麦@T＿T

上海炒年糕

哈哈,又是年糕哦,做起来很简单,很地道的上海菜~希望大家能够喜欢.

　材料:
　　白菜、水磨年糕、肉丝

   制作:
　　1. 肉丝加点酱油腌渍，可稍加一点点水，白菜切丝，年糕切片。
　　2. 起锅入油，煸炒肉丝出油加入白菜，炒到白菜刚出一点水就关火，盛出备用。
　　3.点火入油，炒年糕，翻炒两下就可以加入白菜肉丝了，加点料酒、盐、喜欢吃辣的。可以加一点切段的干辣椒、
　　4.闷煮一下。收点汁就可以加味精起锅了，白菜出水少的可稍加一点点水。

[ 本帖最后由 麦麦@T＿T 于 2008-1-10 02:03 编辑 ]

这是你做的吗，真想吃一口

哈哈,不是拉.不过这个还算比较简单的,下次可以做给大家吃啊.
虽然我的厨艺很不咋地......哈哈

没关系，慢慢来把，看的我都饿了。还是去吃一点署片吧:)

看起来不错，有机会一定要尝一下。

再加点炒鸡蛋会比较好吃

呵呵..看上去不错嘛...不过的确是没吃过这样做年糕...
我一般都吃油菜加肉丝的~~嘿嘿..

hahahaha,我也要继续努力练习我的厨艺呀~