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本帖最后由 美杜莎 于 2014-3-1 15:49 编辑
哈哈,我是个特别喜欢烹饪的人,准备回国专业学一下厨艺,不为赚钱谋生,只为兴趣爱好,自己在家料理好家人的一日三餐还有开party邀请朋友来家里一起谈天说地,品尝美食!^_^
Y(^_^)Y
推出两道下酒小菜,我分享的都是简单易做,10分钟搞定的菜式,因为很多留学生嫌麻烦所以都是买饭吃
鱼露三文鱼
第一,锅里放少许初榨橄榄油,烧热后放入洗净的三文鱼腩,放入后小火煎8分钟,不要经常翻,鱼肉很嫩,经常翻就会翻烂,形象就不好看了,然后放入少许盐,鸡精,然后一点鱼露,葱花,再关火闷4分钟,嗯,真是外焦里嫩
第二道腊肠炒芥蓝
锅内放油,把洗净切成大条的芥蓝放入锅里,然后放点蒜末,一起翻炒8分钟,放入腊肠片,李锦记耗油一小勺,鸡精一点,盐,五香粉各一点,李锦记生抽小半勺,再翻炒三分钟,出锅
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