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标题: 今晚做了好吃的油条，一步步教大家怎么做，很简单哦 [打印本页]

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 21:07
标题: 今晚做了好吃的油条，一步步教大家怎么做，很简单哦
　Yummy ,yummy ,今晚请教了一个很会做菜的学生，山东淫，做了很成功，这不还有图片为证，跟卖的一样好看，吃起来脆脆的，明天早餐配牛奶，煮鸡蛋，健康加美味，不难哦，大家一起来吧
首先第一步，和面，就像平时做馒头和面一样，但要放温热的水，放多点水，要和的比普通面团稀一些，软一些，放入盐少许，小苏打，酵母个两克左右，一点点就好了，和好了以后放入一个大碗里，但是碗底要擦干，不能有水，然后盖上保鲜膜，盖的时候留点空间，因为要等它变两倍大，放在微波炉里两小时，微波炉不用开哦，就放进去里面暖些，好发酵，然后拿出面团，手掌里放点花生油，其他油也行，然后和面几分钟，再放入微波炉，盖上保鲜膜，半小时后，再次手心抹油，和面团几分钟，然后半小时后再重复一次就可以了，锅里倒油，开火，要烧一会儿油，一百八十度才能炸油条，才脆，这时，案板抹上一层薄薄的油，放上面团，杆平，擀成大饼，但不要太薄，然后切成一个个两厘米宽条状，两个叠在一起，用筷子压一下，把两个连一起就好了，这时如果想知道油够不够一百八十度，就放一点面团进去，立即膨胀，浮在表面就可以了，然后用手拉油条两端，拉长一倍，放如锅里炸，炸得时间很快，开情况，一看金黄了，膨胀了，浮在表面就可以盛出来了，好好吃

image.jpg (49.25 KB, 下载次数: 70)

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 21:08
好好吃呀dddddddddddd

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 21:12
Dddddddddddddd

作者: Tiago 时间: 20-8-2013 21:27
应该发步骤图上来！！

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 21:28

Tiago 发表于 2013-8-20 21:57
应该发步骤图上来！！

哈哈，那就下次吧，这次没拍，做好了才拍

作者: Tiago 时间: 20-8-2013 21:32

美杜莎发表于 2013-8-20 20:58
哈哈，那就下次吧，这次没拍，做好了才拍

下次记得拍了~哈哈哈

作者: BZN.LOVE 时间: 20-8-2013 22:29
很诱人喔顶一个

作者: serous 时间: 20-8-2013 22:35
看图就已经流口水了
小苏打是那个baking powder么？

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 22:43

serous 发表于 2013-8-20 23:05
看图就已经流口水了
小苏打是那个baking powder么？

是的，任何香港超市都有

作者: jamena.chen 时间: 20-8-2013 23:16
看起来好好吃啊

作者: 美杜莎 时间: 20-8-2013 23:17

jamena.chen 发表于 2013-8-20 23:46
看起来好好吃啊

谢谢，你也做吧，很有成就感，又健康

作者: jamena.chen 时间: 20-8-2013 23:25

美杜莎发表于 2013-8-20 22:47
谢谢，你也做吧，很有成就感，又健康

我面食几乎不会。。

南方人

作者: Pyree 时间: 21-8-2013 19:04

I want this with congee for breakfast!!!

作者: longcar 时间: 21-8-2013 20:58
我怎么在图里面看到了国内那种一次性餐具的影子。。。

作者: lineenzyh 时间: 22-8-2013 00:33
最好有面水比例之类的专业点

作者: likaishishi 时间: 23-8-2013 18:24
你卖不卖油条啊？

作者: Dufang 时间: 23-8-2013 19:38
改天我也试试

作者: vb40032 时间: 24-8-2013 09:15
请教楼主我对于做面食不太了解可以上一些面粉和酵母的包装图片吗这里的种类过多我老搞不清楚

作者: 非洲的小白脸 时间: 24-8-2013 15:49
不错哦。。。

作者: 美杜莎 时间: 24-8-2013 17:33

非洲的小白脸发表于 2013-8-24 16:19
不错哦。。。

小白脸大哥，人太厚道，我爱你

作者: -BabyDoll- 时间: 24-8-2013 20:10
厉害~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: serous 时间: 25-8-2013 20:34

美杜莎发表于 2013-8-20 23:13
是的，任何香港超市都有

我在coles买的，回头试试，我尝试过一次用买的油条粉做的结果炸出来很硬很硬是我炸的不好么？

作者: 一枚茄子 时间: 25-8-2013 21:39
赞一个！！照着楼主的方子做了，真的出来的是地道的油条呀

作者: 美杜莎 时间: 25-8-2013 21:59

一枚茄子发表于 2013-8-25 22:09
赞一个！！照着楼主的方子做了，真的出来的是地道的油条呀

恭喜啊88888888888

作者: haohaobabyczy 时间: 26-8-2013 09:47
好久没吃了，下次也自己做着吃吃

作者: yunhalliday 时间: 26-8-2013 10:27
谢谢，我也正想学呢。

作者: 环磷酰胺 时间: 26-8-2013 12:27
请问油条卖伐…

作者: 美杜莎 时间: 26-8-2013 14:04

环磷酰胺发表于 2013-8-26 12:57
请问油条卖伐…

最近太忙，过段时间可能会卖，谢谢关注

作者: FrankLee 时间: 26-8-2013 14:12

作者: 美杜莎 时间: 26-8-2013 19:48

{:11_540:}{:11_540:}

作者: Hanz 时间: 26-8-2013 22:57
大爱油条~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: Pluto1981 时间: 27-8-2013 12:17
哇咔咔，太赞啦！！！！！！！看着就喷喷香

作者: 美杜莎 时间: 27-8-2013 15:04
今天天气二十二度，很适合做面食，馒头，包子，花卷，油条，大家赶紧行动为美食吧

作者: 美杜莎 时间: 27-8-2013 15:05
今天发面很容易哦，因为温度好

作者: yanshi 时间: 27-8-2013 17:24

作者: HENLENA 时间: 29-8-2013 16:17
请问下那酵母是长得怎样的，哪种呢？

作者: 美杜莎 时间: 29-8-2013 17:46

HENLENA 发表于 2013-8-29 16:47
请问下那酵母是长得怎样的，哪种呢？

英文名yeast，无论是任何一家澳洲连锁超市或唐人街小超市都买得到，便宜的很，

作者: 美杜莎 时间: 5-9-2013 18:01
Eeeeeeeerrrrr

作者: goldenking 时间: 4-4-2014 14:30
你是天才!!!

作者: 美杜莎 时间: 4-4-2014 14:30

goldenking 发表于 2014-4-4 15:00
你是天才!!!

过奖了，我是跟别人学的

作者: goldenking 时间: 4-4-2014 14:38
楼主, your 河南烩面，牛肉馅饼 still sell or not????

作者: 美杜莎 时间: 4-4-2014 15:52

goldenking 发表于 2014-4-4 15:08
楼主, your 河南烩面，牛肉馅饼 still sell or not????

不做私房菜了，带孩子太忙了，没时间做

作者: crh669 时间: 5-4-2014 04:44
大大的好人啊

作者: goldenking 时间: 5-4-2014 19:49
好...謝謝.........

作者: 美杜莎 时间: 7-4-2014 12:45

serous 发表于 2013-8-20 23:05
看图就已经流口水了
小苏打是那个baking powder么？

Baking powder 是泡打粉，baking soda才是苏打粉

作者: skyline00 时间: 4-5-2017 19:41
收藏

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