蒜苗肉丝

qingquan

蒜苗要选嫩的哦，肉嘛最好是买里脊肉
做法：里脊肉切丝放生粉和料酒先腌15分钟，这时就准备点姜丝，蒜苗切条，油加热，倒入肉丝炒一下加点老抽和料酒先盛起，然后再倒少许油炒蒜苗，接着就把已炒过的肉丝倒入锅一起加配料（盐，糖，酱油，一小点醋，鸡精）
PS:加点老干妈的有鸡块的那种豆瓣酱就更好吃了。

顶下，呵呵，这个是烹调启蒙贴。

不错不错～　

怎么选老嫩涅~~~~~？

嫩的是绿色
老的是黄色

原帖由 Oceanus 于 2008-9-3 01:24 发表
怎么选老嫩涅~~~~~？

买的时候咬一口，能咬动的是嫩的，咬不动的是老的，嘎嘎

喜欢喜欢，超级喜欢的:laugh:

光看就想吃  可吃起来就不知道怎么样了？   估计适合减肥人士 Q1:

哈哈，楼主真贤良淑德。。。。。。。。。。
和你住一起就好啦~~哈哈~~~
不过这个是启蒙贴~~~~

我们都叫蒜苔，嘎嘎～