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大家好我是金炉烤鸭的股东之一，看到网上的关于金炉的帖子我代表金炉表示表下观点：
1.关于楼主的帖子，事后向当事服务员求证得知的确有客人点了烤鸭后出不了的事情。出了这样的事我感到很内疚，是我们的管理不到位。我代表金炉烤鸭向楼主和他的朋友道歉！！作为弥补请楼主来金炉免费吃烤鸭，希望能得到您的原谅。关于服务员态度问题我和当事服务员沟通过，虽然说法有出入我们还是对当事服务员进行了调换工作岗位的处理。
2.关于跟帖说预定了烤鸭出不了。事实！但的的确确有客人用相同的名字,人数,时间点了烤鸭。由于鸭子放入烤炉前需要有1到2天的晾坯时间，所以每天可以提供的烤鸭是有限的，碰巧当天烤鸭卖的特别好才会出现预定烤鸭出不了的事情。但不管怎么样餐馆还是要负全部责任的，我同样要向这位客人道歉，也请帖主来金炉免费吃烤鸭作为小小的弥补吧。
3.关于烤鸭是在中国城“毛”的。我们的管理出问题，但品德绝对不会！！说是明火挂炉就绝对不会骗人！我绝不会做这种挂羊头卖狗肉的事。
澳洲不同中国，做明火挂路烤鸭的确有很多预想不到的困难，虽然开业前我们做了很多安排，有些事情还是出乎预料的发生了。作为第一家明火挂炉烤鸭店，金炉要走的路还很长，金炉需要成长，成长就需要付出代价，但只要我们不断改进，接受意见，有错就改，坚持明火挂炉烤鸭，我们一定会赢得口碑的！！
最后，再一次表示歉意，恳请当事的客人原谅并给我们一次补偿的机会。由于种种原因现在联系不到你们，请您和金炉烤鸭联系吧：8367 0218.
金炉烤鸭 李夏 |
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