懒汉做法第二弹。。。豆豉鲮鱼油麦菜。。。

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这道菜貌似很多人去餐馆都会点。。。但是不明白怎么做。。。哥今天来教教你们。。。其实很简单滴。。。

主料：油麦菜（就是莴笋叶子）。。。差不多3棵就可以炒一盘

豆豉鲮鱼罐头一罐

配料：大蒜切末

酱油，糖，鸡粉

做法：
1. 油麦菜洗干净切成段。。。或者叶子不大的话掰一掰就行了。。。据说用手掰的比用刀切的好

2. 锅内上油烧热。。。下蒜末爆香。。。然后下豆豉鲮鱼罐头。。。在锅内捣碎。。。也爆香

3. 加入油麦菜翻炒一下。。。差不多半熟了加入酱油，鸡粉，糖

4. 大火翻炒到油麦菜入味。。。这时候汁也收进去了。。。出锅装盘

其实就这么简单。。。自己也能做出餐馆味。。。

这菜n多年前我一个哥们就教给我了，当时我听了他报的这个菜名，还以为是啥大厨手艺呢。结果就是这个。我那哥们做的比你这还简单，你这还整什么酱油、鸡精和糖，人家啥料都不用，就是罐头炒菜，咸蛋正好～{:4_161:}

在哪里买油麦菜呀，挺同学说时代有卖，上次去也没买到

nice......

介个简单，超简单～

谢谢哈，我也去定几颗，上次同学做来吃了，很好吃。我还念念不忘哈哈

{:4_158:}LZ很会做菜

其实油麦菜和莴笋叶子味道差不多 但不是同一个东西

不错。。。。。。。。

不错。。。。。。。。。。