适合人多爬梯食的 超级无敌简单做法的 黄油曲奇饼干 爆好吃！BY Kitty

kitty_killer

上周末 朋友生日爬梯 于是做好吃的拿过去吃咯~
人蛮多 所以做这种又小又好吃的东西最好啦~

很抱歉 只拍了出炉的PP 没有拍步骤图 因为太简单了 瞬间就做好了。。。。。。。

这个东西在欧美国家 叫做SHORTBREAD说白了就是酥酥的东西 不知道我翻译的对不 反正有些人TW的那边的 管这个叫曲奇脆饼。。。

我感觉比较像大家基本都吃过的丹麦蓝罐曲奇那种口感


我做了三种

1 就是最普通的 黄油曲奇
2 里面加了干果 图片上能看到 有碎碎的
3 上面抹了白糖 就是曲奇里面上面有白糖的那种~

做法也是从1加入果仁就变成2加入白糖就变成了3 所以一个一个介绍咯~~~

我的图片有点白了！实物是淡黄色 很可爱的小饼干~~~
猫的破相机不会用 凑合看吧。。。实物超好吃 爆好吃 瞬间被秒光的那种。。。

材料：

超级简单的
要买UNSALTED的BUTTER 一定要买黄油 就是方块的那种动物黄油 不是盒子装的那种margarine植物黄油 最好不咸的！一般店里一块250G
面粉 普通面粉 比例按你要吃多少做多少来放 如果250G黄油 我用了大概300G面粉吧 略多一点
从材料可以看出 黄油超多 所以做完口感酥酥脆脆 无敌好吃！
接着加入100G左右的白糖 也有人喜欢用红糖 或者糖粉 因为更细 反正够甜了就行啦 不用特别甜 这个度根据个人口感调节吧~


接着是做法：

更简单
首先黄油拿出冰箱 在室内放着 大概1小时让他软了 不是冻的那么硬 就行啦
黄油软了就非常的好切 然后你用个盆啊 碗的都行 把黄油搅开 弄成稀泥状。。。
如果你懒得等 你可以拿出来放到微波炉里10秒左右 反正不要让她化掉变成水 都OK的~

其次放入白糖搅合 匀了~

再其次 放入面粉 一起搅合 变成面团 软硬程度和包饺子用的面团软硬差不多 不要太稀 太稀可以做的 但是不好塑形！

造型我这个就是最普通的方块啦~ 超级简单

像包饺子那样 把面团 弄成长条的 （能理解么？）
比如我给他弄成了正方形的长条 然后给他 用小刀切成一片一片的 就变成图片的方的小片啦

稍微放开一些放到烤盘上 一定要低温！大概150度 考30分钟左右 反正饼干见金黄为止 或者你尝尝 一定要低温 千万不要高温着急！

第二种 就是在面团里面 加入葡萄干 杏仁粒 等等 然后再切开成片

第三种 就是切好了 每个上面 放到白糖里面沾一下 然后扑在烤箱里面烤 出来就是带有白糖粒的饼干啦~~~

超级无敌爆简单！！！

欢迎来家里试吃哈哈~~~

这个东西做好 不要放入冰箱 要自然凉 还有不要受潮哦~~~~



BTW 谁MID BREAK 要去想去悉尼玩儿的？蒸个同行的呗~
本人一个人  第一次去。。。。。
见蒸同行帖：http://www.adelaidebbs.com/bbs/viewthread.php?tid=211639

前来证明～～～～～～～～这个真的是超级无敌巨型好吃的的的的的的～～～～～～～～～～～～～

回复 2# 马路杀手


    >.<~其实我觉得少量吃一点是可以的～好吃的东西当然要每个都品尝一下才不枉人间走一朝啊～～～

回复 2# 马路杀手


    >.<~而且这个真的很好很好吃～～～～～～

回复  马路杀手


    >.
琴音 发表于 2011-3-22 20:02

    你家图呢 刚才还有人问我你家图呢。。。。。。。。。。。

燃起我烹饪的熊熊热情！！！！

回复 6# kitty_killer


    》。《～～～啊啊啊啊啊啊啊啊～～～～kitty～～～～

好正道的  感觉~ 谢LZ分享了~   同样类型的 如果想做 花生的~ 可以怎样呢？

好正道的  感觉~ 谢LZ分享了~   同样类型的 如果想做 花生的~ 可以怎样呢？
太风 发表于 2011-3-23 14:48

    和面团的时候 加入花生酱 你知道花生酱是啥吧。。。就超市里面 跟果酱什么放一起的 写着peanut哈

回复 11# kitty_killer

哈 谢谢啦~ 花生酱 知道的