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      关于鸡爪 和 猪耳朵

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      楼主
      SANDS 发表于 17-8-2009 22:05:48
      1682 5

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      想知道China town的中国超市 有卖鸡爪和猪耳朵的吗 另外再问下 猪耳朵怎么做的简单又好吃呢 嘿嘿{:4_151:}

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      沙发
      多做A梦 发表于 17-8-2009 22:42:36
      金源和顺发都有卖猪耳朵的
      市场里靠近正门右手那排有个卖鸡肉的鬼佬店有鸡脚 鸡胗
      猪耳朵最简单的做法就是清水煮一次 然后换水再煮 开后留一点水然后加入各种调料酱了 一般烧一个开泡一晚上入味就可以了
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      板凳
       楼主| SANDS 发表于 17-8-2009 22:47:25
      多谢!!{:4_157:}
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      地毯
      马甲马甲 发表于 19-8-2009 16:56:56
      猪耳朵顿味道好
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      5
       楼主| SANDS 发表于 19-8-2009 21:24:15
      炖?你的意思是水煮吗 我原本打算爆炒的 顺便问下 猪耳朵 鸡爪
      大概多钱一KG啊
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      6
      多做A梦 发表于 19-8-2009 21:40:15
      炖?你的意思是水煮吗 我原本打算爆炒的 顺便问下 猪耳朵 鸡爪
      大概多钱一KG啊
      SANDS 发表于 2009-8-19 21:24


      水煮是为了去掉猪肉的那股怪味
      我一般是酱
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