鲜奶冰激凌

麦麦@T＿T

甜品甜品哦~看着口水就流下来了~~~

材料：蛋黄5个、鲜奶油500ml、砂糖100g、水2杯

做法：1、砂糖和水一起放入锅中煮成略带粘稠的糖浆（116度至118度）

2、蛋黄用电动打蛋器打至发白，一边搅打一边慢慢冲入糖浆（*糖浆要冷却至常温*），直至蛋液变得稠厚，体积膨大（加入两滴朗姆酒香精，增加口感，用其他的香精也可以。)

轻轻拌入蛋液
3、鲜奶油稍稍打起，轻轻拌入打发的蛋液（不要用电动打蛋器）

4、准备7、8个圆形金属圈，放在铺了牛油纸或铝铂纸的板上（视金属圈高度围上牛油纸），倒入冰激凌糊，用温热的抹刀抹平表面，放冰箱冷冻6小时以上即可（无需中途取出搅拌）。

加入冷冻的果酱，根据个人口味自选

冰激凌上面撒一层可可粉，味道更丰富。滴滴香浓，意犹未尽!

人真是聪明，怎么能做出怎么好的食物啊，诱人啊:fool:

原来冰淇淋就是这样诞生的呀

OMG……去LZ家打劫:think2:

我好饿..........................................................................

:pig: 我懒得自己煮。。 可以请我吃吗？

哈哈,当然可以啊~~`:face2:

倒。。。这个也会做 　

太激动拉~~~~~:rose: :rose:

太厉害了，和咖啡店的没有区别啊