奶油蛋糕－附原味戚风

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发布时间: 4-11-2017 22:38

本帖最后由 zzy6113 于 2013-7-9 17:05 编辑帮朋友们做的奶油蛋糕，不得不承认，草莓仍然是装饰奶油蛋糕最好的水果啊！冬天了，海绵蛋糕由于用黄油做的，冷藏后有点硬，所以选用戚风蛋糕体。一位朋友说要奶 ...

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Lisa.Li 发表于 21-7-2013 13:12:50

Dorami21 发表于 18-7-2013 09:28:28

这个周末我也试试

zzy6113 发表于 18-7-2013 08:43:31

lanxw 发表于 2013-7-18 00:49
花挤得真漂亮· 是拿装表带挤得吗？怎么练的

对，用裱花袋。裱花很简单，只要有相应的裱花嘴就行了。第二的蛋糕表面的玫瑰花用wilton的2D裱花嘴垂直蛋糕表面顺时针挤一圈就行了，边上的用五齿的裱花嘴裱的

jing99 发表于 18-7-2013 00:38:00

zzy6113 发表于 2013-7-17 18:21
奶油用超市买的thickened cream，各种牌子都差不多。千万不能买 light 的cream，脂肪含量太少，不能打发 ...

嗯嗯真好，非常感谢，我去买材料。回头再试试。感谢感谢

lanxw 发表于 18-7-2013 00:19:37

花挤得真漂亮· 是拿装表带挤得吗？怎么练的

梨涡浅笑 发表于 17-7-2013 16:31:56

luckycat 发表于 2013-7-9 20:43
妞妞妈又出山啦！话说我还没吃过你的蛋糕呢！我看中你几个月前上过一张点心盒子的照片，里面的点心都很好吃 ...

要不你们两大高手联手开店吧，要不太浪费了

jing99 发表于 17-7-2013 00:40:51

可以请教怎么做蛋糕上的奶油吗？上次做的奶油不成功。。请指教怎么neng做好奶油。。涂抹在蛋糕上？非常感谢

豆豆Luki 发表于 11-7-2013 00:28:50

賺金錢的......頂一下............

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