我是新手，大家多指教。孤独做饭的爷们是伤不起的

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发布时间: 4-11-2017 23:37

葱爆肉，一个多么邪恶的名字，青白之间，偶偶有点点肉，欲露出。一句话说完，好多邪恶的词都被用上了。我喜欢这菜！！！

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quite 发表于 5-9-2012 22:23:17

baolijiechi 发表于 4-8-2012 19:13:10

看上去勾芡的时间还可以往后推迟一点

jiankang0824 发表于 4-8-2012 00:49:44

哈哈看样子大家都是新手呀。。。慢慢来

蕏蕏囡 发表于 3-8-2012 14:05:41

alankuo 发表于 2012-8-3 12:36
大师一语中的

呵呵，天天做饭的人嘛，有时候可以网上查一下做法再烧

alankuo 发表于 3-8-2012 12:36:00

蕏蕏囡发表于 2012-8-3 11:51
没看出来，水加多了吧，应该先把葱油里爆一下，然后放牛肉炒，再加点调味品

大师一语中的

蕏蕏囡 发表于 3-8-2012 12:21:52

没看出来，水加多了吧，应该先把葱油里爆一下，然后放牛肉炒，再加点调味品

金SE小璐 发表于 28-5-2012 20:56:21

血水太多了炒出来是这样的，可以选择在冷水里泡一个小时或者在滚水里汆烫一下再炒，这样无论口感还是样子都会好很多！不过愿意做饭的孩子都应该值得表扬！！

这个菜得大火快炒不能炒湿了，加点孜然味道更棒！

linty024 发表于 26-5-2012 22:41:56

感觉有点肉糊糊，不知道是不是放了生粉的关系

alankuo 发表于 26-5-2012 22:37:54

linty024 发表于 2012-5-26 22:17
看起来肉有点糊了，感觉

这个真没有。你怎么觉得糊了

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