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      [秀厨艺] 我家的fusion,中西合璧 南北结合,自家伙食和好的西餐厅分享

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      楼主
      JennyNiNi 发表于 4-5-2013 22:19:11
      1660 2

      本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

      本帖最后由 JennyNiNi 于 2013-5-4 22:51 编辑

      我们家属于南北结合的家庭,在澳十几年,西餐也很对胃口,所以自家伙食属于粤菜+鲁菜+各种西餐小点,只要是好吃的都照单全收。

      外食我们一般选择西餐,总感觉性价比高些,花了钱至少想吃到些用心做的餐点。个人比较偏向于希腊菜和fusion餐馆,喜欢精致的用心的餐厅,连锁的一般不去。

      先发点自己家做的,跟大家交流一下吧。

      Beef Pie
      有次在McLaren Vale某local bakery里吃到了很好吃的pie,不是那种放了超多淀粉和杂碎肉的
      之后的某一天老公点名要吃这个,搜了搜菜谱,做出了此物。sides是茴香沙拉和豆子。



      蒸鱼
      典型粤菜,姜葱+豉油熟油,鱼没记错的话是red muller。


      饺子


      Charles Hamilton
      酒庄,提供简单小食。
      老板娘亲自下厨,口味比不上好的餐厅,重在家庭味道。环境不错。
      菜谱很简单,会更换。

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      沙发
      mimjess 发表于 4-5-2013 23:22:45
      鱼很好吃的样子。。。
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      板凳
      KACEY 发表于 5-5-2013 10:17:11
      做的真好,尤其饺子包的很有型,是挤的手法吧?跟我爸包的一样样的。
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