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标题: 厨娘家的小厨房——鱼香肉丝、滑菇鸡丁、笋干红烧肉 [打印本页]

作者: 厨娘Lily 时间: 13-4-2010 15:58
标题: 厨娘家的小厨房——鱼香肉丝、滑菇鸡丁、笋干红烧肉
本帖最后由厨娘Lily 于 2010-4-13 16:03 编辑

好久没上新菜了，都忙着研究蛋糕去了{:4_183:}
给大家来几个家常小炒——鱼香肉丝、滑菇鸡丁、笋干红烧肉

滑菇鸡丁.jpg (285.61 KB, 下载次数: 0)

笋干焖五花肉.jpg (290.12 KB, 下载次数: 2)

作者: prolog173 时间: 13-4-2010 16:08
看起來太好吃了~~ {:4_139:}

作者: 扯线木偶 时间: 13-4-2010 16:29
好诱人呀~~~~~~~~~~~{:4_182:}

作者: 奋斗ing 时间: 18-4-2010 23:32
{:4_164:}gogogogogogogo

作者: 君似 时间: 28-4-2010 00:09
……大半夜的……我饿了……
泪奔……
太诱人太诱人了引人犯罪啊……口水ing——

作者: BigDeerSun 时间: 29-4-2010 18:12
口水，口水，口水。

作者: 老A 时间: 29-4-2010 23:31
都挺好可惜肉上有毛啊~~~~~~~~~

作者: 金SE小璐 时间: 30-4-2010 14:18
毛~~ 可以拿打火机烧了~~ 我的办法哈哈

作者: 厨娘Lily 时间: 2-5-2010 22:28

都挺好可惜肉上有毛啊~~~~~~~~~
老A 发表于 2010-4-29 23:31

就几根根毛啦

作者: appleinadelaide 时间: 3-5-2010 15:10
笋片在哪里买的?

作者: 粽子多多 时间: 4-5-2010 18:44
附上做法就最好了

作者: 厨娘Lily 时间: 4-5-2010 20:04

笋片在哪里买的?
appleinadelaide 发表于 2010-5-3 15:10

超市都有速冻的冬笋和笋尖

作者: 厨娘Lily 时间: 4-5-2010 20:06

附上做法就最好了
粽子多多发表于 2010-5-4 18:44

鱼香肉丝做法
原料：猪瘦肉一块、冬笋一根、木耳少许泡发、胡萝卜半根（可不放）、泡椒6－8根、葱姜蒜
做法：
1、将瘦肉洗净切成粗丝，加少许盐和水淀粉调匀、
2、葱姜切丝，蒜和泡椒切沫，冬笋、木耳、胡萝卜切丝。
3、提前把白糖、酱油、香醋、精盐、鸡精、料酒和水淀粉调成鱼香汁。
4、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后肉丝变色捞起
5、油锅呛入葱姜蒜泡椒末，将冬笋丝、木耳和胡萝卜丝倒入翻炒，8成熟加入肉丝和鱼香汁，急炒几下即可出锅。

作者: Ella 时间: 7-5-2010 17:00
其他怎样做啊，请教啊

作者: lyn1985 时间: 30-5-2010 22:28
好馋啊，大晚上的，太残忍了！

作者: YouYouWu 时间: 15-10-2010 23:42
口水。。。。。。。。。。流ing，跪求配方和做法

作者: adelaide24 时间: 27-10-2010 18:19
那个什么鱼香汁，可以买香港超市现成的么？我也很想做，可惜一直都不会~~

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