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标题: 宫保鸡丁 [打印本页]

作者: 麦麦@T＿T 时间: 6-2-2008 14:00
标题: 宫保鸡丁
宫保鸡丁是道名副其实的既可口又简单的家常菜，希望大家能够喜欢哦~

用料：
鸡胸肉、炸熟的花生米、干辣椒、葱、姜、蒜：

配料：
盐、味精、水淀粉、料酒（料酒用完了，用白酒代替）
1、将鸡胸肉切丁，用水淀粉和盐、味精和料酒腌制1－2分钟：

2、花生米去红衣，姜、蒜、葱切片备用：

3、将盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋、以及切好的葱姜蒜放入碗中，搅拌均匀，作汤汁调料备用：

4、锅里放油，加热后，放入少量花椒煸炒1－2分钟：

5、再放入干辣椒炒出香味：

6、将腌制好的鸡丁倒入：

7、煸炒3－4分钟，倒入事先调好的汤汁,

8\盖上锅盖，等锅边有蒸汽冒出，关火：

9、出锅、盛盘：

10、怎么样，起码得下两碗米饭吧？：

作者: tiger 时间: 7-2-2008 20:56
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作者: kevin 时间: 7-2-2008 22:16
挺详细，好像不难，一定试试。

作者: qingquan 时间: 8-2-2008 12:53
好吃，去买花生米去

作者: 麦麦@T＿T 时间: 8-2-2008 13:02
哈哈,大家喜欢就好哦~

Q1:

作者: jh_hammer 时间: 28-6-2008 21:33
麦麦在拿啊。。。我又哦了，，都是你的错。

作者: 小葡萄 时间: 5-7-2008 21:23
不错不错:encourage:

作者: 大脸猫 时间: 5-7-2008 22:46
晕啊...卖像好好:encourage:

肚子饿饿

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