主料：南瓜和橙子。用老南瓜最好，月老越好吃。我买的小绿南瓜 ，放了一段时间，表皮都透出黄色，也很好吃。用鲜橙，没有就用浓缩橙汁，想来味道也不错。
南瓜洗净，带皮切成1cm左右的厚片；（带皮营养更好，口感也丰富，不喜欢可以去皮）
鲜橙洗净，取皮屑、榨橙汁；（因为用到橙皮屑，所以一定要处理干净橙皮，餐洗净泡、盐搓、开水烫）
橙汁中加入枫糖浆；（枫糖浆是一种非常健康的天然甜味剂，没有可以用蜂蜜，实在也没有可以加点糖）
加入肉桂粉；
搅拌均匀备用；
取大一点儿的烤盘，底部先铺一半橙皮屑；
均匀铺上南瓜片；
均匀浇上枫糖浆橙汁；
再撒上另一半橙皮屑；
烤盘盖上一层锡纸，送入预热180度的烤箱，烤大约30到40分钟，至南瓜熟软，即可。
吃吧！又香又甜，带着浓郁的果香和肉桂的香气——最好吃的南瓜了！