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标题: 墨尔本甜品十宗“最”：甜食爱好者不容错过 [打印本页]

作者: 小白免 时间: 24-7-2014 10:45
标题: 墨尔本甜品十宗“最”：甜食爱好者不容错过

1. 最佳台式甜品：甜品屋

台式甜品在猫本可以说是开一家火一家，其中最具规模和代表性的就是甜品屋，几乎遍布了猫本每一条知名的美食街。如果要用3个字来形容，就是吃不腻。最简单，最家常，最熟悉的味道，才最让人怀念。菜单方面，芋圆篇是小编的最爱，碎冰打底，配上可以自选的珍珠，红豆，地瓜等，再浇上红糖水，入口时三者融为一体，冰冰甜甜的感觉让人愉悦。

2. 最佳Macaron: La Belle Miette

这家被评为猫本的Ladurre,虽然位于CBD秘密的美食街Hardware Lane里，却依然门庭若市。喜欢这家店，从入口开始，橱窗里精美的盒子和艺术的摆设，缤纷却不浓重的色彩。繁忙却不喧嚣的环境，这家小店时如此符合墨尔本城市的调调，个性却不张扬。这家店目前有20多款Macaron,从大众的口味到稀有特别的口味，五颜六色的铺陈让人目不暇接。

地址1:30 Hardwave Ln ,Melbourne

地址2:8 Collins Street, Melbourne

地址3:432 Church st, Richmond

地址4:pop-up Kiosk at chadstone shopping centre

Tip: 推荐另一家Cacao Fine Chocolate and Patisserie.曾获得2010最佳Macaron的称号，店主得过无数的美食大奖

3.最罗马风的甜品：Brunetti

猫本优质咖啡和甜品的开山鼻祖。他家的传统来自罗马，罗马糕点师1956年随队来到墨尔本奥运会，接下来的故事，看他家在猫本甜食届的地位，和他络绎不绝的火爆生意，就可以猜出一二。光是糕点甜食，他家就有近千种。他家的明星产品造型用心，传统美味的意大利蛋糕。其中又以提拉米苏，黑森林等为经典。

地址1

evel 3, Myer Melbourne, Bourke St

地址2:1/3 Prospect Hill Road, Camberwell

地址3:380 Lygon Street,Carlton

地址5:214 Flinders Lane, Melbourne

4. 最高端的甜品：Chez Dré

说他家高端是因为他家的甜点是米其林餐厅的甜点师操刀的。他坐落在south melbourne一个只有人知道才会走进去的安静小巷，很低调，仿佛一个后花园。第一次去时冲着他家的Brunch去的，但是却意外地爱上了他家的甜点。推荐香草酸奶慕丝，简单的甜品，里面却层层叠叠别有洞天。

地址：285-287 Coventry,south Melbourne

5. 最文艺腔的纸杯甜品：Little Cupcakes

它隐藏在以咖啡和美食出名的小巷Degraves Street里，显得很恬静和平易近人。说他文艺腔，使因为它有一种挥之不去的小清新小情调，吊灯，小黑板，木桌，杂志让人留恋。Little Cupcakes从2007在猫本起家，他所有的纸杯蛋糕都是手工制所，有18种不同的口味。推荐他家的红丝绒蛋糕（red velvet），很纵情的奶油味，香浓欲化。蔓越莓白巧克力蛋糕（respberry white chocolate），清新可口。

6. 最佳港式甜品：糖楼

非常有特色的一家店，装修风格是七八十年代的香港茶餐厅的feel,完全走复古风。店里供应各种香港的糖水喝冷热饮，还有各种港式的点心。总体来说味道不错，特别推荐他家的榴莲雪糕，没有吃过他家榴莲雪糕的童鞋一定不知道榴莲的美味。每到周末，他家就是朋友聚会，闲聊，打牌的好去处，很自在。

地址：1/F 600 station st, Boxhill

7. 最具时尚感甜品：Lex Bite

2013 The Age Good Food墨尔本10佳糕饼店及Time Out十大排行榜咖啡店之一。这家位于South Yarra的LuxBite是猫本时尚甜品界的指标，是来自世界美食宝塔尖端的Le Cordon Bleu的两个年轻人Yen和Bernard在猫本的得意之作。他家的甜点有着无限的茶创意，糕点师为每一个精致的法式蛋糕注入了新的时尚元素，用意想不到的材料组合，发明出意想不到的味道，每一口都充满着惊喜。

8. 最佳英式甜品：Melbourne Hopetoun Tea Room

这家之前已经介绍过啦，猫本最有名的英式下午茶，开办于1893年，已经超过100多年的时间啦，所有的蛋糕依然保持着最原始的英式风格，光是看他家的橱窗，就已经跟诱人啦。装修风格上，不同于其他家的小清新和低调，他家则有一种英式的奢华感，大面积绿色的基调不会让人反感，反而觉得别具一格。他家的High Tea需要预定。

9. 最佳巧克力：KoKo Black

在猫本说到巧克力就不得不提这家。KoKo Black 于2003年开张后就一炮而红。创办人是比利时来的巧克力大师。不但手工制作了许多锤炼与第的巧克力，更秘制了俄独家热巧克力。香浓得像把整块巧克力溶在杯里，却又出神入化的不甜腻。一入口，幸福感填满心胸。甜得那么恰到好处，又带着巧克力该有的一点点苦，这才是巧克力最令人迷醉的味道。

10. 最奢华法式甜品：Laurent Patisserie

坐落在市中心Little Collins St, 正宗的法式蛋糕和美味的咖啡，同时还可以一览美妙的街景。这家已经20多年历史的店无人不晓，可以说是墨尔本人心中喝咖啡吃下午茶的首选。9成墨尔本人（其中9成9是女人）均被甜品迷惑，尤其是做在法式风情的Laurent饼店内，周旋于50款像艺术品的蛋糕中。但是小编个人觉得太甜啦，如果喜欢浓浓甜味的童鞋可以去这家。

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