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本帖最后由 CakeArtist 于 2013-6-29 00:12 编辑
给朋友baby shower 做了一个蛋糕,是双胞胎男孩,什么都的做两对啊。。。。这次新试了一个口味的蛋糕,大家反响很好呢,都说很清爽,也许更适合夏天一些:)
主料:
200克。自发面粉
230克。黄油
220克。白砂糖
230克。鸡蛋
3克。香草精
30克。可可粉
50克。牛奶
几滴绿色色素
几滴薄荷Essence
另外,我觉得mint的味道不浓,就加了几个真正的mint糖,打成粉末,加进去,很不错的。
1. 烤箱预热到180C. (我用的Fan force的,160度烤的45分钟,发现中间很软,然后上到180度烤了10分钟,出来prefect!)
2。8“的圆蛋糕模铺油纸。
3。预先过筛自发面粉和黄油打成均匀的糊状。
4。在一个单独的碗,搅拌鸡蛋和糖,直到海绵状。添加香草精华,逐渐加入面粉糊(No.3),打到光滑cream为止。
5。蛋糕糊一分为二。一份添加可可粉和牛奶,混合直到光滑。第二份添加绿色色素和薄荷精华。
6。交替导入8“蛋糕模里。
7。烤45至50分钟。
出炉后反过来还挺美的
萌吧,用百度找到的一个图片,照着捏的。
跟baby shower 的邀请信很一致吧?
切开照,很美味的
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