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标题: 关于鸡爪和猪耳朵 [打印本页]

作者: SANDS 时间: 17-8-2009 22:05
标题: 关于鸡爪和猪耳朵
想知道China town的中国超市有卖鸡爪和猪耳朵的吗另外再问下猪耳朵怎么做的简单又好吃呢嘿嘿{:4_151:}

作者: 多做A梦 时间: 17-8-2009 22:42
金源和顺发都有卖猪耳朵的
市场里靠近正门右手那排有个卖鸡肉的鬼佬店有鸡脚鸡胗
猪耳朵最简单的做法就是清水煮一次然后换水再煮开后留一点水然后加入各种调料酱了一般烧一个开泡一晚上入味就可以了

作者: SANDS 时间: 17-8-2009 22:47
多谢!!{:4_157:}

作者: 马甲马甲 时间: 19-8-2009 16:56
猪耳朵顿味道好

作者: SANDS 时间: 19-8-2009 21:24
炖?你的意思是水煮吗我原本打算爆炒的顺便问下猪耳朵鸡爪
大概多钱一KG啊

作者: 多做A梦 时间: 19-8-2009 21:40

炖?你的意思是水煮吗我原本打算爆炒的顺便问下猪耳朵鸡爪
大概多钱一KG啊
SANDS 发表于 2009-8-19 21:24

水煮是为了去掉猪肉的那股怪味
我一般是酱

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