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标题: DIY拔丝白薯 [打印本页]

作者: nevealvise 时间: 1-4-2012 18:56
标题: DIY拔丝白薯
本帖最后由 nevealvise 于 2012-4-1 18:58 编辑

【DIY拔丝白薯】1地瓜削皮切滚刀块，炒锅放油烧热，下地瓜块炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油；2锅中留少许油，放入适量白糖，炒至糖全部融化，调到微火；3继续熬制白糖，熬至浓稠后，倒入炸好的地瓜块快速翻炒均匀即可出锅

作者: whisper007 时间: 1-4-2012 20:22
地瓜需要先煮熟吗？否则不容易炒熟吧？没弄过，因为觉得硬硬的。

作者: YYYY 时间: 2-4-2012 02:08
看着老好吃了好久没吃到拔丝地瓜了

作者: nevealvise 时间: 2-4-2012 09:35
回复 YYYY 的帖子

买点自己在家弄弄

作者: nevealvise 时间: 2-4-2012 09:36
回复 whisper007 的帖子

不用煮熟，煮熟了就面了。

作者: 宝宝猪 时间: 2-4-2012 13:09
好有心呢偶都是微波炉转转软了就吃了说！~~~~ 汗汗

作者: whisper007 时间: 2-4-2012 21:25
回复 nevealvise 的帖子

那得炒多久能熟啊？这边地瓜又大又硬的

作者: nevealvise 时间: 2-4-2012 21:43
颜色便金黄色，然后你最好是拿筷子插一下看看

作者: vina123 时间: 3-4-2012 11:13
炸地瓜這一步很費功夫吧~~厲害厲害

作者: nevealvise 时间: 3-4-2012 20:49
{:4_159:}{:4_159:}是的，哈哈十次我能弄一次成功的

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